백반기행 제주 오현불백 돼지불백 동문시장 근처 도민 맛집

안녕하세요. 일상블라블라입니다. 제주의 맛집을 향하는 발걸음은 가볍고, 제주의 날씨 또한 맑음이었습니다~ 제주에 살다 보면 좋은 날보다는 흐리고 비가 오고, 습한 날씨가 더 많은 것 같아 이렇게 날씨가 좋은 날은 행복합니다. 물론 여행하시는 분들에게도 제주의 멋진 자연 및 다양한 구경거리를 좋은 날씨에 구경한다는 것은 참 복 받은 좋은 날 여행 오신 것이라 동행하시는 분들과 좋은 추억에 더욱 배가 될 것 같습니다.

 

오늘의 제주 맛집을 남기기 전 동문시장 근처의 저의 최애 멸치국수 식당!!! 파도식당 을 남깁니다. 고기국수나 멸치국수를 찾으시는 분들은 꼭!! 방문하셔서 드시는 것을 추천드립니다! 넉넉한 양도 놀라고 맛에 놀라서 기분 좋은 한 끼 식사가 될 것입니다.

제주 파도식당 멸치 비빔 고기국수 동문시장 근처 맛집

오늘 방문한 맛있는 제주의 식당은 오현불백 이라는 식당입니다. 이곳은 허영만 님이 진행하시는 백반 기행에 나온 곳으로 더욱 유명한 곳입니다. 파도 식당과 비슷하게, 오현불백 식당 또한 제주에 이주했을 때부터 자주 가는 식당 중 한 곳입니다. 처음 제가 방문했을 때의 사진이 없어서 비교하기는 어려운데, 시간이 지날수록 내부 실내 인테리어도 업그레이드되어갑니다. 그런데!! 제일 중요한 음식의 맛은 늘 한결같이 맛있다는 점입니다.

 

오현불백 방문하실 때 주차는, 오현불백 가계 앞쪽 길가 또는 뒤쪽 주택가 쪽에 주차를 하셔야 합니다. 동문시장을 구경하시고 방문하셔도 되는 거리이며, 방문 시 언덕이 있다는 점 참고해주세요^^ 그리고 이왕 제주 동문시장 구경을 위해 주차를 잘하셨다면, 차를 이동하시지 않고 걸어서 방문하시는 것을 추천드립니다.

이곳은 도민분들도 많이 방문하는 식당이라, 점심 또는 저녁 식사시간에 방문하면 웨이팅이 있는 곳입니다. 내부는 깔끔하게 되어 있습니다. 예전에는 좌식자리도 있었지만 먹기 편하게 테이블로 모두 변경되었습니다.

오현불백의 돼지불백의 종류는 3가지입니다. 일반 돼지불백, 제주의 유명한 한치가 들어간 한치 돼지불백, 한치와 경쟁을 하는 낙지 돼지불백 이렇게 되어 있습니다. 소불고기 전골도 메뉴에 있는데, 사실 오현불백을 방문할 때는 돼지불백을 먹기 위해서 방문하기 때문에 먹어보지 못한 메뉴라 구체적으로 남겨드리기가 어렵네요. 오늘의 메뉴는 물론!! 한치 돼지불백도 맛있지만, 기본의 맛인 돼지불백을 좋아해서 오늘의 메뉴는 일반 돼지불백으로 주문했습니다.  백반기행에 방송된 부분이 담겨있는 액자가 앞쪽에 멋지게 걸려 있습니다!

주문 후, 얼마 되지 않아 돼지불백을 전달해 주십니다. 고기는 제주산 돼지고기만을 사용한다고 합니다. 국내산 돼지고기도 물론 맛있지만, 제주산 돼지고기만의 쫀득하면서도 고소한 맛을 기본적으로 가지고 있습니다. 사진에도 나와 있지만 간장 양념으로 된 돼지불백은 아닌, 빨간 돼지불백이며, 함께 담겨있는 양배추, 깻잎, 파, 버섯등이 돼지불백의 맛을 업그레이 시켜줍니다.

반응형

오현불백의 메인 요리인 돼지불백의 맛은 당연히 좋지만, 함께 나오는 반찬이 정말 좋습니다. 저도 그렇지만, 대부분의 테이블에서도 반찬은 꼭 리필을 하게 되며, 특히 함께 주시는 양념게장은 너무 진하지 않은 깔끔한 맛이 일품입니다. 김치와 파김치 또한 맛있으며, 이런 음식에 빠질 수 없는 계란말이 또한 신의 한수 입니다!

조리하는 기다림의 시간들이 흐른 후, 맛있는 돼지불백 완성입니다. 맛있게 먹는 방법 많이 있지만, 먼저 고유의 돼지불백만을 먹어본 후, 쌈을 싸 먹는 것을 추천드립니다. 한치 돼지불백 또는 낙지 돼지불백을 드실 때는 요리 안에 들어있는 한치와 낙지의 맛을 함께 음미하면서 드신다면 더욱 맛있는 오현불백의 맛을 즐기시는 것입니다!

돼지불고기 또는 돼지불백을 맛있다는 식당에서 먹어봤지만 저에게 오현불백의 돼지불백은 참 독특한 맛입니다. 모라고 남기기 어려운데, 사진에 보이는 색깔처럼 강렬한 돼지불백의 맛이 절대 아닙니다!! 왜냐면, 돼지불백을 맛있게 드신후 입안에 남는 자극적인 맛이 가끔은 부담스러울때가 있는데, 오현불백의 돼지불백을 먹으면 뒷맛이 깔끔하기 때문입니다. 도민분들은 물론 여행하시는 분들에게도 제주시 동문시장 근처나, 구제주쪽에서 식사하실 식당을 찾으신다면 강력 추천합니다!

 

오현불백만의 맛있는 돼지불백 음식들이 즐거운 여행에 맛있는 추억이 되었으면 합니다. 저는 제주의 맛있는 집을 찾아 출발합니다!! 뿅~~